Suertes del Marqués: el cordón trenzado de Tenerife y la nueva frontera del vino español
Suertes del Marqués, en el Valle de la Orotava: viñas francas de pie, cordón trenzado y listán volcánico. La bodega que reescribe el vino de Tenerife.
Bernabeleva: la garnacha de altura que devolvió Gredos al mapa del gran vino
En San Martín de Valdeiglesias, Bernabeleva elabora garnachas de altura y albillo real de Gredos: viñas viejas sobre granito, biodinámica y mínima intervención.
Fedellos do Couto: los traviesos que rescatan la Ribeira Sacra
Fedellos do Couto: viticultura heroica en la Ribeira Sacra y variedades gallegas casi extintas. Vinos atlánticos, frescos y de autor sobre pizarra y granito.
Vinos de altura: por qué la viña sube a la montaña
Noches frías, acidez y perfume: la viticultura de altura es una de las grandes tendencias del vino español. Qué la hace especial y qué botellas probar.
Vinos atlánticos: la frescura que viene del norte
Salinidad, acidez y baja graduación: por qué los vinos atlánticos son la tendencia que define el gusto actual. Guía y botellas para empezar.
Bodega Cerrón: viñas viejas a mil metros y vino de autor en el sureste de Albacete
Tres hermanos Cerdán recuperan viñas viejas de altura y variedades casi perdidas en Fuente-Álamo (Albacete), en la D.O. Jumilla. Vino de autor del sureste.
Bodegas Ponce: cómo la bobal dejó de ser vino de granel
Juan Antonio Ponce demostró que la bobal, la uva del granel, podía dar vino de autor fino y fresco. Historia, viñedos y vinos de la Manchuela conquense.
Comando G: la garnacha de Gredos que conquistó el mundo desde el granito
Comando G reivindicó la garnacha de la Sierra de Gredos como vino fino, fresco y de altura. Descubre su historia, su filosofía borgoñona y sus vinos de culto.
Envínate: cuatro enólogos que redibujaron el vino español desde el Atlántico
Envínate: los cuatro enólogos que rescatan viñas viejas en Tenerife, Ribeira Sacra y Almansa para elaborar el vino español más fresco, salino y atlántico.
Raúl Pérez: el viticultor del Bierzo que cambió el vino de autor español
Raúl Pérez, el viticultor del Bierzo que reivindica viñas viejas, mínima intervención y terruño: mencía, godello y el vino de autor español que marcó época.