Matas Altas Tinto

«El tinto Matas Altas Tinto 2024 es un Monastrell puro de diferentes viñedos antiguos (los mismos usados para el 2023), el más joven de los cuales data de 1967, todos sin injertar y cultivados en seca en su pueblo de Fuente-Álamo y plantados con mezclas de campo, principalmente Monastrell pero con otras variedades, sobre suelos calizones de diferentes texturas: marga, arena y grava. Fermentó con racimos completos al 10% —lo mismo para todos los tintos de esta cosecha— y levaduras autóctonas. Es el más joven de los tintos y tiene un olfato limpio, perfumado y elegante, no es realmente afrutado, más austero/pétreo, pero sigue siendo el más suave de los tintos. Quieren recoger las uvas cuando estén maduras para darles tiempo a desarrollar aromas y sabores. Aquí también quieren ampliar el élevage a 18 meses, pero en 2024 solo fue un invierno, en foudres de roble de 8.000 litros y algunos barriles. Es fina y equilibrada, con abundantes taninos caláceos, y es más potente que la 2023. Se embotellaron en septiembre de 2025 y se produjeron 17.300 botellas. Esto supone un salto de calidad en la gama Matas Altas»

Robert Parker Wine Advocate · Luis Gutiérrez · añada 2024

Nota de cata y puntuación de Robert Parker Wine Advocate, reproducidas con atribución bajo licencia.