D.O.Ca. RiojaDescripción
Tartalo evoca a un personaje de la mitología vasca y es uno de los vinos de parcela más buscados de Oxer Bastegieta. Un tinto de viñedo centenario de la Rioja Alavesa, trabajado con agricultura regenerativa y mínima intervención, del que se elaboraron 1.537 botellas.
Cómo es Oxer Tartalo
Tinto fresco, con una acidez excelente y taninos suaves y fluidos. Un Rioja de parcela que prioriza la finura y la precisión frente a la potencia.
Viñedo y elaboración
Ensamblaje de Tempranillo con algo de Viura y Graciano procedente de viñas viejas trabajadas en orgánico. Elaboración con mínima intervención y 12 meses de crianza en barrica.
La bodega: Oxer Bastegieta
Oxer Bastegieta llegó a Laguardia en 2009 desde Bizkaia. Su obsesión son las parcelas viejas y la búsqueda de vinos que perduren; cada etiqueta lleva un mensaje propio inspirado en la cultura vasca. Descubre todos los vinos de Oxer Bastegieta.
Nota VIP del sumiller
Un Rioja de parcela para los que ya lo han probado casi todo. Fino, fresco y muy escaso. Así puntuamos cada botella: qué es la Nota VIP.
Ficha técnica
| Viticultor | Oxer Bastegieta |
|---|---|
| Añada | 2021 |
| Denominación | D.O.Ca. Rioja |
| Zona | Rioja Alavesa (Álava) |
| Variedades | 87 % Tempranillo, 10 % Viura y 3 % Graciano |
| Crianza | 12 meses en barrica |
| Graduación | 14,5 % vol. |
| Producción | 1.537 botellas |
| Formato | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16 ºC |
Con qué tomarlo
Sírvelo a 16 ºC. Funciona especialmente bien con:
- Carnes rojas
- Caza
- Cordero
- Setas
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Cómo lo bebemos nosotros
El viticultor
Oxer entre cepas viejas en vaso
Oxer Bastegieta
Empezó en 1999 porque su padre le pidió un txakoli para el restaurante familiar de Kortezubi. Veinte años después trabaja viñas viejas repartidas por media Rioja Alavesa, sin haber heredado ninguna bodega.
Artillero, en Elvillar (Rioja Alavesa), es una parcela de 98 años plantada a 600 metros de altitud.
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