D.O.P. Abadía RetuertaDescripción
La bodega
Abadía Retuerta elabora en Sardón de Duero, a orillas del Duero pero fuera de la Ribera: tiene denominación de pago propia, la D.O.P. Abadía Retuerta. Empezó en 1996 sobre viñedos plantados en 1991 y 1994, y desde el primer día clasificó sus suelos parcela a parcela, por composición y altitud, para vinificarlos por separado. Sus viñas están entre 700 y 850 metros, en clima continental de inviernos fríos y veranos calurosos.
El pago
Garduña es una de las parcelas singulares de la finca, de suelo calizo, blanco y luminoso, con una protección natural frente a los vientos. La añada 2018 fue fría y lluviosa, con poca insolación hasta junio, lo que alargó el ciclo.
Nota de cata
Color intenso con reminiscencias de picota. En nariz, cereza picota y ciruela madura entrelazadas con matices florales de hibisco, toques exóticos y un fondo de pan tostado y cacao. En boca, textura aterciopelada, sabor amplio y prolongado y taninos suaves y envolventes.
Datos técnicos
D.O.P. Abadía Retuerta · 100 % syrah · 14,5 % vol. · Conservar por debajo de 15 ºC · Contiene sulfitos
El viticultor
Los viñedos de la finca
Abadía Retuerta
Han identificado 54 parcelas diferenciadas en la finca de Sardón de Duero: 720 metros junto a la abadía y 850 en las laderas del otro lado del río.
“El río Duero es el que vertebra el paisaje”
Abadía Retuerta · Fuente: abadia-retuerta.com, octubre 2026
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