D.O.Ca. RiojaDescripción
Cupani es la marca de Heredad de San Andrés, la bodega que Enrique Eguíluz y Magdalena de Mendoza compraron en 2001 en San Vicente de la Sonsierra y que hoy llevan con sus hijos Enrique y Miguel. El nombre recupera una antigua sinonimia de la tempranillo que figuraba en un tratado de viticultura del siglo XIX.
Este tinto sale de la Finca San Andrés, una viña de tempranillo plantada en 1982 sobre patrones Richter 110 y Chasela 41, a unos 537 metros. Es una ladera arcillo-calcárea con bastante canto rodado orientada al norte y protegida por los montes que la rodean, lo que la abriga en invierno y le ahorra heladas.
Vendimia manual en cajas de 12 kilos. Fermentación en depósito de acero inoxidable y maloláctica en barricas de roble francés, un 70 % nuevas y un 30 % usadas, de 225, 300 y 500 litros, donde el vino permanece doce meses.
Producción de la añada 2022: 4.874 botellas. 13,5 % vol.
Cómo lo bebemos nosotros
El viticultor
El viñedo de la Sonsierra en otoño
Bodegas Cupani
San Vicente de la Sonsierra, el pueblo de los lagares tallados en la roca. La familia Eguíluz lleva más de dos décadas haciéndolo al revés del manual: primero el viñedo y después todo lo demás, sobre viña vieja en vaso y suelos pobres de altitud.
De la Finca San Andrés, plantada en 1982, salieron 1.006 botellas de Sir Cupani 2023.
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