D.O.Ca. RiojaDescripción
Rielo es el blanco de Bodegas Cupani, el proyecto familiar de los Eguíluz en San Vicente de la Sonsierra, en la Rioja Alta. Sale de una sola viña de viura plantada en 1959 sobre patrón Rupestris de Lot, en la Finca San Andrés: una fuerte ladera arcillo-calcárea con mucho canto rodado, a unos 525 metros de altitud y abrigada del oeste, con un marco de plantación poco habitual de 180 por 90 centímetros.
La vendimia es manual, en cajas de 12 kilos. En bodega la uva va directa a la prensa y el mosto reposa 24 horas. Después fermenta repartido en tres recipientes: barrica de roble francés de 500 litros, depósito de acero inoxidable y un huevo de flextank. Terminada la fermentación, el vino se trasiega y envejece siete meses en los mismos recipientes, trabajando las lías finas con batonnage.
Producción de la añada 2021: 1.628 botellas. 13,5 % vol.
Cómo lo bebemos nosotros
El viticultor
El viñedo de la Sonsierra en otoño
Bodegas Cupani
San Vicente de la Sonsierra, el pueblo de los lagares tallados en la roca. La familia Eguíluz lleva más de dos décadas haciéndolo al revés del manual: primero el viñedo y después todo lo demás, sobre viña vieja en vaso y suelos pobres de altitud.
De la Finca San Andrés, plantada en 1982, salieron 1.006 botellas de Sir Cupani 2023.
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