D.O. Vinos de MadridDescripción
El Regajal Selección Especial se elabora desde la añada 2001 con la mejor selección de uva de los viñedos propios de la bodega, y con los años se ha convertido en uno de los tintos de referencia de la Comunidad de Madrid. Un vino de producción limitada con una relación calidad-precio difícil de igualar.
Cómo es El Regajal Selección Especial
Tinto de ensamblaje con cuerpo y estructura, donde la fruta madura de la Syrah y la Tempranillo se apoya en la firmeza de la Cabernet y la Petit Verdot. La crianza en roble francés redondea el conjunto sin tapar la fruta.
Viñedo y elaboración
Se elabora íntegramente con uva de los viñedos de la finca, seleccionada para este vino. Tras la fermentación, cría 11 meses en barricas de roble francés antes de embotellarse.
La bodega: El Regajal
El Regajal elabora sus vinos con uva de sus propios viñedos en la Comunidad de Madrid. Su Selección Especial ha recibido premios y puntuaciones destacadas en guías españolas y extranjeras. Descubre todos los vinos de El Regajal.
Nota VIP del sumiller
Un tinto con estructura y buena fruta a un precio muy sensato. De los que funcionan siempre en una comida con carne. Así puntuamos cada botella: qué es la Nota VIP.
Ficha técnica
| Viticultor | El Regajal |
|---|---|
| Añada | 2024 |
| Denominación | D.O. Vinos de Madrid |
| Zona | Comunidad de Madrid |
| Variedades | Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Petit Verdot y Merlot |
| Crianza | 11 meses en barrica de roble francés |
| Graduación | 14,5 % vol. |
| Producción | Producción limitada |
| Formato | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-17 ºC |
Con qué tomarlo
Sírvelo a 16-17 ºC. Funciona especialmente bien con:
- Carnes rojas
- Asados
- Caza
- Quesos curados
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Cómo lo bebemos nosotros
El viticultor
Las viñas de Aranjuez
El Regajal
La familia García-Pita plantó el viñedo de esta finca de Aranjuez (Madrid) en 1998 y levantó la bodega en 2001. Son 14 hectáreas dentro de la reserva natural El Regajal-Mar de Ontígola.
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