Descripción
Por qué está en nuestra selección
Región I es el proyecto más personal de Berta Valgañón: una parcela que plantó con sus propias manos, rodeada de monte bajo y carrascos, de acceso difícil y que nadie ve desde el camino.
El nombre viene del índice de Winkler y Amerine, que clasifica las zonas vitícolas por temperatura. La Región I es la más fría de las aptas para viñedo. Eso, sumado a la poca humedad de la zona, da un vino sedoso, con estructura y muy afrutado.
Es monovarietal de maturana tinta, una variedad riojana que estuvo a punto de perderse. Fermenta y cría un año en depósito de hormigón, con levaduras y bacterias indígenas. Sin madera, a propósito: el objetivo es que se entienda el terruño y no la barrica. Producción de 1.900 botellas.
La bodega: Berta Valgañón
El viñedo
- Viñedo: Clos Finca San Chidrián, parcela de exposición sur rodeada de monte bajo y carrascos. Viñedo en vaso plantado por la propia viticultora
- Suelo: Suelo franco
- Producción: 1.900 botellas
Cómo se elabora
Elaborado en depósito de hormigón. Fermentado y criado en el mismo depósito durante un año, con levaduras y bacterias indígenas. Sin paso por madera.
Crianza: 1 año en depósito de hormigón, sin madera.
Nota de cata
- Boca: Sedoso, de gran estructura y afrutado.
Si quieres aprender a catar, te lo explicamos en nuestra guía.
Maridaje y temperatura de servicio
Carnes blancas, guisos ligeros, setas y quesos de media curación.
Sírvelo a 15-16 ºC. Más en la guía de temperatura.
Ficha técnica
| Bodega | Berta Valgañón |
|---|---|
| Tipo | Vino tinto |
| D.O. / Región | D.O.Ca. Rioja |
| Variedad | 100% Maturana Tinta |
| Añada | 2024 |
| Crianza | 1 año en depósito de hormigón, sin madera |
| Temperatura de servicio | 15-16 ºC |
| Producción | 1.900 botellas |
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