D.O.Ca. RiojaDescripción
Por qué está en nuestra selección
Región I es el proyecto más personal de Berta Valgañón: una parcela que plantó con sus propias manos, rodeada de monte bajo y carrascos, de acceso difícil y que nadie ve desde el camino.
El nombre viene del índice de Winkler y Amerine, que clasifica las zonas vitícolas por temperatura. La Región I es la más fría de las aptas para viñedo. Eso, sumado a la poca humedad de la zona, da un vino sedoso, con estructura y muy afrutado.
Es monovarietal de maturana tinta, una variedad riojana que estuvo a punto de perderse. Fermenta y cría un año en depósito de hormigón, con levaduras y bacterias indígenas. Sin madera, a propósito: el objetivo es que se entienda el terruño y no la barrica. Producción de Producción muy corta.
La bodega: Berta Valgañón
El viñedo
- Viñedo: Clos Finca San Chidrián, parcela de exposición sur rodeada de monte bajo y carrascos. Viñedo en vaso plantado por la propia viticultora
- Suelo: Suelo franco
- Producción: Producción muy corta
Cómo se elabora
Elaborado en depósito de hormigón. Fermentado y criado en el mismo depósito durante un año, con levaduras y bacterias indígenas. Sin paso por madera.
Crianza: Crianza en depósito de hormigón, sin madera.
Nota de cata
- Boca: Sedoso, de gran estructura y afrutado.
Si quieres aprender a catar, te lo explicamos en nuestra guía.
Maridaje y temperatura de servicio
Carnes blancas, guisos ligeros, setas y quesos de media curación.
Sírvelo a 15-16 ºC. Más en la guía de temperatura.
Ficha técnica
| Bodega | Berta Valgañón |
|---|---|
| Tipo | Vino tinto |
| D.O. / Región | D.O.Ca. Rioja |
| Variedad | 100% Maturana Tinta |
| Añada | 2024 |
| Crianza | Crianza en depósito de hormigón, sin madera |
| Temperatura de servicio | 15-16 ºC |
| Producción | Producción muy corta |
Forma parte de nuestra selección de vinos tintos de autor. Cada botella lleva su Nota VIP, y solo entra en la tienda lo que la supera.
Cómo lo bebemos nosotros
El viticultor
Berta Valgañón entre sus viñas viejas
Berta Valgañón
Villaseca, una aldea de treinta vecinos en la parte más fría de la Rioja Alta. Cuarta generación de viticultores, dejó una carrera hecha para embotellar lo que su familia llevaba generaciones vendiendo a granel. Proyecto pequeño, artesanal y ecológico.
Cría sus vinos en la bodega familiar del siglo XVI excavada bajo el monte El Bolo, en Cuzcurrita de Río Tirón.
“Busco un proyecto pequeño pero con valor, algo que no abunda mucho en las bodegas de Rioja.”
Berta Valgañón · Fuente: nuevecuatrouno, 2020
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