Qué Bonito Cacareaba

La cata de The Wine Advocate corresponde a la añada 2024. La botella que vendemos es de la añada 2022.

«El blanco principal aquí es el Qué Bonito Cacareaba 2024, una mezcla madura y generosamente enroblada de 50% Garnacha Blanca, 25% Viura y 25% Malvasía Riojana. Esta vez tiene mucha más Garnacha y mucho menos Viura, procedente de viñas de secano en algunos de los mejores terroirs de San Vicente de la Sonsierra y Labastida, El Bombón, El Sauco, Sacramento, Paulejas, Hoyo, San Francisco y Murmurón. Fermentó y envejeció durante nueve meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros con las finas lías que se removieron semanalmente hasta junio de 2025. Tiene un color dorado brillante y una nariz muy roble con notas de especias, tostadas, humo y serrín. Es voluptuosa, exuberante y vistosa, madura y redonda, con un 14,78% de alcohol, manteniendo una frescura muy buena (pH de 3,12) y acidez (6,2 gramos) que proporcionan equilibrio. El vino es muy roble, pero es potente y concentrado, y el roble debería integrarse mejor con el tiempo en la botella. Se produjeron 7.000 botellas.»

Robert Parker Wine Advocate · Luis Gutiérrez · añada 2024

Nota de cata y puntuación de Robert Parker Wine Advocate, reproducidas con atribución bajo licencia.