Descripción
Singular y envolvente.
DO Rueda | 100% Verdejo
Verdejo prodecente de nuestros viñedos más viejos.
Se macera la uva durante 5 horas a 10ºC Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10ºC Fermentación controlada en barrica de roble francés de 500 litros a 14ºC. Con mínimo 9 meses de crianza sobre lías en barrica.

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