Descripción

VINO EMBLEMÁTICO – Los vinos Minuty Prestige son un emblema de Chateau Minuty desde hace más de 25 años. Son vinos con carácter, resultado de la sutil combinación de potencia y finura.

Esta añada apareció hace más de 25 años cuando Jean-Etienne y François Matton querían llevar un vino de autor a un público más amplio de amantes de los rosados de Provenza con la combinación perfecta de aromas emocionantes y sabor ligero. La idea es brindar a los bebedores una experiencia alegre y mostrar los terroirs de Provenza. El diseño de la botella se actualizó en 2020.

Esta añada es un complejo coupage de una selección de uvas de Denominación con uvas propias de la bodega. El proceso de vinificación se ejecuta con la perfecta comprensión de Minuty de las temperaturas de vinificación que son lo suficientemente bajas como para bloquear el potencial aromático de las uvas pero lo suficientemente altas como para resaltar sus sutilezas. Mezcla Garnacha por sus aromas elegantes, Syrah por su complejidad aromática, Cinsault por su vitalidad y Rolle, una variedad de uva blanca de Provenza superior, por sus aromas terrosos.

Rosa brillante con aromas nítidos que combinan pomelo amarillo, grosella blanca, naranja sanguina y bayas frescas como la frambuesa. Es igual de crujiente, fuerte y limpio en el paladar con un hermoso regusto salado y picante. Este es un vino vibrante que tiene un gran impacto.

El encantador regusto mineral es ideal para los mariscos, con ostras saladas que hacen una combinación perfecta, así como buccinos, almejas y cualquier cosa en un plato de mariscos. El ceviche de pescado y el sushi, los rollos de California y el pescado a la parrilla funcionan igual de bien. No olvidemos la cocina italiana con platos clásicos de trattoria que incluyen ternera a la milanesa y spaghetti alle vongole o deliciosas especialidades provenzales como verduras rellenas o pilas de verduras.