Descripción
En la historia del champán, los vinos que se mezclaban para obtener mayor dulzura se describían habitualmente como «ricos». En Rusia, los consumidores añaden azúcar a su champán, añadiendo así un toque personal a su vino.
El Rich blend está compuesto por Pinot Noir (50%), el pilar principal de la elaboración del vino de Veuve Clicquot, que le da al champagne su estructura fundamental. La mayor parte de Meunier (30%) aporta redondez al coupage y Chardonnay (20%) lo completa con frescura adicional. Para Rich Rosé, la mezcla se completa con un 15% de vino tinto Pinot Noir. La singularidad de Rich está en su dosis de 60 g/L, que realza los aromas de la mezcla. Como comparte Cellar Master de Veuve Clicquot: “El azúcar en el champán es como las especias en una receta: si se usa correctamente, puede resaltar aromas específicos y jugar con sabores.

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